Degemer Mat
La Drosera
Histoire de
famille
passion
saveurs
Notre havre gourmand à deux pas du Cap Fréhel
Nous nous efforçons de faire s’évader un instant nos convives lors de leurs escales à nos tables en leur proposant une cuisine simple et gourmande issue des produits les plus raffinés de notre terroir breton. Situé à quelques encablures du Cap Fréhel, entre Dinan et Saint Brieuc, La Drosera est le lieu idéal pour se ressourcer.
nos
producteurs
situés à quelques kilomètres du restaurant
Boucherie Les 3 Petits cochons, HENANBIHEN
Armement Le Voltigeur, ERQUY
Ferme Avicole de la Croix Verte, RUCA
Boulangerie « La Madeleine », MATIGNON
Fromagerie Darley, RUCA
Cidrerie de Beau Soleil BIO, MATIGNON
Ferme fruitière des Fontaines, ST POTAN
Glacier artisanal Eric ELIEN, TREGUEUX
Brasserie LA FREHELOISE, FREHEL
FORMULE
BISTRO
Uniquement du lundi au vendredi midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert ...... 18.50
Entrée + Plat + Dessert ......22.50
Entrée + Plat + Dessert ......22.50
formule ouvriER
15.00
menu
Du moment
Juin 2025
-
Foie gras de canard mi-cuit, Chutney du moment et ses toasts 16.00
-
Tartare de thon au vinaigre de citron et son taboulé de Quinoa 12.00
-
Gaspacho de tomates au basilic, dés de feta et ses gressins 9.00
-
Tarte au saumon façon gravlax, crème de chèvre 10.00
-
Huîtres creuses n°3 de Fréhel 6 - 9 - 12 11.00 - 15.00 - 19.00
-
Salade du jour petite ou grande 9.00 - 17.00
-
Médaillon de lotte à la plancha, citron confit, risotto aux herbes et ses légumes de saison 24.00
-
Entrecôte, frites et salade, sauce au poivre / maître d'hôtel / échalote 25.00
-
Souris d'agneau confite aux épices, pomme de terre écrasées et légumes 23.00
-
Pavé de cabillaud à l'andouille de Guémené (possibilité sans), écrasée de pomme de terre et ses légumes 23.00
-
Burger de La Drosera, frites 19.00
lard et reblochon
Tous nos plats sont préparés maison avec soins et attention.
HORAIRES
dU DIMANCHE AU JEUDI
12h – 14h
VENDREDI ET SAMEDI
12H-14H – 19H – 21H
Téléphone : 02.96.83.31.57
