Degemer Mat
La Drosera
Histoire de
famille
passion
saveurs
Notre havre gourmand à deux pas du Cap Fréhel
Nous nous efforçons de faire s’évader un instant nos convives lors de leurs escales à nos tables en leur proposant une cuisine simple et gourmande issue des produits les plus raffinés de notre terroir breton. Situé à quelques encablures du Cap Fréhel, entre Dinan et Saint Brieuc, La Drosera est le lieu idéal pour se ressourcer.
nos
producteurs
situés à quelques kilomètres du restaurant
Boucherie Les 3 Petits cochons, HENANBIHEN
Armement Le Voltigeur, ERQUY
Ferme Avicole de la Croix Verte, RUCA
Boulangerie « Aux Pains Gourmands », FREHEL
Fromagerie Darley, RUCA
Chèvrerie de Fréhel, FREHEL
Maraicher bio MICHELS, ERQUY
Cave à vin « Le 20 », MATIGNON
Cidrerie de Beau Soleil BIO, MATIGNON
Ferme fruitière des Fontaines, ST POTAN
Glacier artisanal Eric ELIEN, TREGUEUX
Brasserie LA FREHELOISE, FREHEL
Brasserie BRIQUET SERVICES, LAMBALLE
Maraicher (fleurs comestibles) Valentin MORICET, VILDE GUINGALAN
formule
bistrot
Entrée + Plat OU Plat + Dessert.........16.80
Entrée + Plat + Dessert...........20.80
formule
ouvrier
Entrée + Plat + Dessert + Boisson + Café.........13.50
menu
Du moment
Juillet-Août 2022
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Pavé de boeuf grillé, sauce au vin rouge, frites et oignon breton rôti 19.50
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Ribs de porc ibérique, coleslaw maison et frites 17.50
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Droz'burger 16.50
pain boulanger, steack 150g, fromage fermier et tartare de tomates
-
Burger "Veggie" 14.00
pain boulanger, galette de pommes de terre, tomates et fromage fermier
-
Poisson du marché mariné au yuzu, sauce vierge, garniture du moment 20.50
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Filet de St Pierre rôti et risotto estival 25.00
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Moules - Frites
Moules marinières ............................................................................................................................................11.50 Moules à la crême.............................................................................................................................................12.50
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Kouign Amann artisanal et glace vanille 7.50
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Brownies au chocolat et noix de Pécan et crème glacée au Cheese cake 7.50
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Crème brûlée à la vanille de Tahiti 6.50
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Soupe de fraises de St Potan et crème glacée au yaourt 7.50
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Coupes de glace
1 boule..................................................................................................................................................................2.50 2 boules................................................................................................................................................................4.50 3 boules................................................................................................................................................................6.00
Tous nos plats sont préparés maison avec soins et attention.
HORAIRES
Lundi au dimanche 12h – 14h
Vendredi et samedi 19h – 21h
horaires ete
lundi au dimanche 12h- 14h et 19h – 21h
Téléphone : 02.96.83.31.57
